ESCUELA VIRTUAL GASTRONÓMICA ACODRES
EL PUNTO DE ENCUENTRO DE LA GASTRONOMÍA
¿Cómo transformamos la industria gastronómica?
Conectamos el conocimiento académico con la realidad del mercado para crear un sector más sólido, profesional y rentable.
Fortalecimiento Empresarial
Consultoría y herramientas estratégicas para que los negocios gastronómicos alcancen su máximo potencial.
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Años de historia
Capítulos regionales
Estudiantes formados
Certificaciones de Alto Nivel
Formación diseñada para cubrir cada eslabón de la cadena de valor gastronómica
Gerencia Gastronómica
Administración estratégica, finanzas para restaurantes y optimización de recursos.
Liderazgo y Talento Humano
Gestión de equipos de alto rendimiento, cultura organizacional y servicio al cliente.
Marketing y Ventas
Estrategias digitales, posicionamiento de marca y fidelización de comensales
Innovación Alimentaria
Nuevas tendencias, sostenibilidad, ingeniería de menús y tecnología en cocina.
Normativa y Calidad
Legislación vigente, manipulación de alimentos (HACCP) y estándares de seguridad.
Emprendimiento Digital
Cómo escalar tu negocio en el ecosistema virtual y dominar el delivery moderno
Formación que se adapta a tu ritmo
Entendemos la dinámica del sector gastronómico. Por eso, nuestra plataforma te permite acceder a contenidos de alta calidad las 24 horas del día, desde cualquier dispositivo. Aprende de los líderes de la industria sin descuidar la operación de tu negocio
Más que un curso, una comunidad
Equilibrio Profesional
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Retorno de Inversión
Aplica lo aprendido de inmediato en tu negocio para reducir costos y aumentar la rentabilidad.
"Gracias a Acodres, profesionalicé mi cocina mientras seguía creciendo mi restaurante." - Chef Asociado".
Igor Landry
2020 Alumn
Apoyo al Crecimiento Profesional
Alianzas Estratégicas
Facilitamos el acceso a la formación mediante convenios exclusivos con las instituciones más importantes del país.
Beneficios para Afiliados
Si ya eres parte de Acodres, accede a tarifas preferenciales y programas de capacitación continua para todo tu equipo
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(255) 352-6258